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全球趨勢
全球消費者不僅要求食物方便美味,近年來更對飲食健康及安全意識直線上升,而有潔淨標章(Clean Label)顯然已成為食品趨勢。
現今在歐洲國家已有近八成的消費者購買商品時會閱讀食品成分,而近九成的義大利人及法國人重視商品有無潔淨標章;這也代表著台灣食品市場將來對於產品設計及取向上勢必會有極大的轉變。
(引據來源:美國食品原料供應商與MMR Research Worldwide消費者調查機構合作)
日本不二製油技術開發
活力鮮CL超能人造奶油,日本不二製油技術將添加物減到最少,成分簡單,資訊透明,且操作性良好,是協助進入潔淨標章市場的利器。