格子Q鬆餅粉

格: 1KG/包&10包/箱
保存方式: 請放置室溫陰涼處
有效期限: 6個月
地: 台灣
證:
明:

使用本產品製作的成品有著麻糬的彈性口感,因為裡面吃 起來很像麻糬,故有麻糬 Q、格子燒之稱,為一種外表 酥脆內 Q 軟的點心,可變化多種口味。材料混和在一起 成麵糰烤焙,不易黏手。操作簡易,麵糰冷凍解凍即可烤 焙,是業界最好且可快速供應之產品。

用: 將格子Q粉1000g、全蛋270g、牛奶450g、無鹽奶油220g,全部倒入攪拌缸中。使用攪拌器低速拌均後轉中速攪拌(約2分鐘),麵糰冷藏靜置10~15分鐘後分割麵糰。準備糖粉,細砂糖以1:2比例混合均勻,沾覆麵糰表面後,放入已預熱的鬆餅幾內烘烤4~5分鐘。